給食にっき

10月15日の給食
きのこは1年中お店で売られていますが、山や自然の中では秋に採れて美味しい食べ物です。
3つのきのこを使ってしょうゆ味の炊き込みごはんにしました。
3つのきのこが何か分かりますか？
答え）しめじ、エリンギ、舞茸
きのこには食物繊維やビタミンなど病気から体を守る栄養が入っています。
赤い色のすこは福井に昔から伝わる料理です。
里芋の葉の茎で料理して、甘酢に漬けてあります。
甘くて少しすっぱい味でさっぱりとしています。
2025/10/15
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