- 9月24日の給食
- えのきだけ、しいたけ、しめじ、えりんぎ、なめこ、まつたけなど、きのこには色々な種類がありますが、みんなはどんなきのこを知っていますか？
お店には一年中ありますが、きのこが一番美味しい季節は秋です。
きのこにはビタミンⅮが多く、カルシウムとともに骨や歯を強くするお手伝いをします。
☆手作りおやつは「おはぎ」です。
9/20～9/26はお彼岸といって、ご先祖さまにおはぎをお供えして、お参りします。
小豆の粒がこの時期に咲く萩の花に似ているところから、秋は「おはぎ」といいます。
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- 2021/09/24
- 9月22日の給食
- 秋は「実りの秋」と言って、りんごや栗、さつまいもなど、美味しい食べ物がたくさんとれます。
今日はご飯に栗をいれました。
栗は茶色の固い殻に包まれていて、その周りはイガで守られています。
栗にはエネルギーになる糖質やエネルギーを力に変えるビタミンがたっぷり詰まっています。
よく噛んで食べることで、ほんのり甘さを感じる事ができますよ。 -
- 2021/09/22
- 9月21日の給食
- さんまは、秋に美味しい魚です。
目や頭に良い栄養(DHA)や病気に負けない体を作る栄養(EPA)が、たくさん入っています。
今日は醤油味のたれをつけて、かば焼きにしました。
小さな骨がありますが、食べるとみんなの骨が強くなります。
よく噛んで食べてください。
手作りおやつはお月見団子です。
みんな、お休み前のお話を覚えているかな？ -
- 2021/09/21
- 9月17日の給食
- こうじにはたくさんの力があるのを知っていますか？
どんな力があるか、クイズにしました。
Q：こうじをお料理に使うと、うれしい効果があります。1～3のうちどれでしょう？
1.うま味アップ
2.魚や肉の臭みをとる
3.魚や肉を柔らかくする
こたえは、、、1～3全部です！
こうじの力で美味しくなった鮭、よく味わってください。
☆手作りおやつ：うさぎ組さんは栗、りす組さんはりんごです。
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- 2021/09/17
- 9月16日の給食
- 畑で育っているなす、薄い紫色の花が咲いて、濃い紫色の実がなりましたね。
鯖江には「吉川なす」という、ボールのような丸い形をしたなすがあります。
どんな料理にも変身できるなす。
今日のグラタンに入っているなすは、どんな味がするかな？
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- 2021/09/16
- 9月15日の給食
- 今日のチャーハンには、納豆が入っています。
納豆は何からできているか知っていますね。こたえは大豆です。
納豆は大豆を発酵させてつくっています。
納豆は日本の食べ物ですが、中国やアフリカという国でも、納豆に似た食べ物があります。（納豆のようにネバネバしていませんが）
ゆっくりよく噛んで食べましょう。 -
- 2021/09/16
- 9月14日の給食
- 今日の給食には二つの魚が使われています。
何かわかりますか？
こたえ：たら・ちりめんじゃこ
パン粉焼きには「たら」、サラダには「ちりめんじゃこ」が使われています。
ちりめんじゃこは小さなお魚をお日様に当てて干したものです。
たらもちりめんじゃこも赤色の食べ物の仲間で、筋肉や血を作る栄養があります。
ゆっくりよく噛んでたべましょう。 -
- 2021/09/14
- 9月13日の給食
- 今日のカレー肉じゃがには、大きめに切ったじゃがいもや人参が入っています。
大きい食べ物は、箸やスプーンで食べやすい大きさに切ったり、自分の前の歯で一口に嚙み切ってから口の中に入れて、奥の歯でよく噛んで細かくして食べましょう。
よく噛むと、じゃがいもや人参、お肉、カレーの味がよくわかって、美味しく食べられます。
デザートの梨も一口ずつよく噛んで、味わって食べて下さいね。 -
- 2021/09/13
- 9月10日の給食
- 今日は鯖に味噌を絡めて、味噌焼きにしました。
味噌は「やわらかく煮た豆」と「麹」と「塩」でできています。
寒い冬に仕込んで寝かせます。暑い夏を過ぎて、9月くらいから食べられるようになります。
寝かせている間に、体にいい菌がいっぱい増え、元気な体を作ります。
園の味噌も、もう少ししたら開封しますよ。
美味しく出来ているかな？楽しみですね。
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- 2021/09/10
- 9月9日の給食
- みんなが毎日飲んでいるお汁は、かつお節・削り節（アジ・イワシ・サバ）・昆布・煮干しから出汁をとっています。
昆布の佃煮は、その昆布を美味しく味付けをして作っています。
みんなが持ってきた白いご飯と一緒に食べてください。
昨日、給食の先生がお部屋に行ってお話したことを覚えていますか？
かきこまずに、よく噛んで食べましょう。 -
- 2021/09/09
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