- 1月28日の給食
- 今日は鯖をみそ・みりん・酒などで煮込んだ「鯖のみそ煮」です。
今日、ぞう組のお友だちがみそ作りをしますが、今、給食使っているみそは去年のらいおん組（今の小学1年生）のお友だちが作ったものです。
家庭でみそ煮を作る時はお鍋を使いますが、園の給食は一度にたくさんつくるので「スチームコンベクションオーブン」という機械を使います。
魚には骨があるので、ゆっくりよく噛んで、骨を出しながら食べてくださいね。
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- 2022/01/28
- 1月27日の給食
- グラタンは熱い温度で焼いて焦げ目をつけた料理です。
今日のグランタンの焦げ目がついている所は、すりおろした長芋と上新粉を混ぜたもので、とろりとしています。
その下は豆乳で作ったクリームです。じゃがいもやとり肉、マカロニ、きのこも入っています。
豆乳を使っているので、大豆の栄養がたくさん入ったグラタンです。
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- 2022/01/27
- 1月26日の給食
- 今日の給食の中にお正月にちなんだ料理が２つあります。
一つ目は「七福なます」
七福とは、七人の神様が宝船に乗って七つの幸せを運んでくることから、七つの食材を使い「この一年健康に暮らせますように」と願っていただきます。
二つ目は「もち麩を入れたお汁」
お正月に食べるお雑煮のお餅の代わりに、もち粉の入った「もち麩」をいれました。
いつもの麩と比べて違いがわかりますか？
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- 2022/01/26
- 1月25日の給食
- 1月25日は「天神講」です。
勉強の神様である天神様に「心も体も元気でいられますように」「かしこくなれますように」と願いを込めて、天神様が大好きだった焼きカレイを食べます。
みんなも一年間元気いっぱい遊べるように、今日はカラスカレイを焼きました。
よく噛んで食べてください。
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- 2022/01/25
- 1月24日の給食
- 「がんも」にはどんな働きがあると思いますか？
園のがんもは、豆腐をつぶしてひじきや人参を混ぜて丸め、油であげてあります。
豆腐から出来ているので、「赤」の食べ物の仲間で、体をつくるもとになります。
「黄」の食べ物の仲間（ごはんなど）や「緑」の食べ物の仲間（野菜や果物）と一緒によくかんで食べて下さい。
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- 2022/01/24
- 1月21日の給食
- 「筑前煮（ちくぜんに）」は具材を油で炒めてから煮た料理です。
筑前という地方（福岡県北部・西部）に昔から伝わる煮物なので「筑前煮」と呼ばれています。
お正月のおせち料理として食べることもあります。
今日は９種類の食材をいれました、
何が入っているかわかるかな？
こたえ：大根・にんじん・れんこん・里芋・ごぼう・しいたけ・鶏肉・こんにゃく・きぬさや
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- 2022/01/21
- 1月20日の給食
- 魚の「柚庵焼き」は魚をしょうゆとみりんと柚の汁につけて焼く料理です。
柚を知っていますか？
柚はみかんと形が似ています。みかんよりも色が黄色く、香りがとてもいいです。
魚にも柚のいい香りがうつっておいしく食べられます。
柚の香りをかいでみてください。
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- 2022/01/20
- 1月19日の給食
- 今日はご飯の中に、煮た厚揚げを入れました。
厚揚げは何からできているかわかりますか？
こたえ：大豆
大豆から豆腐をつくり、豆腐を揚げたものが厚揚げです。
血をサラサラにしたり、骨を強くする働きがあり、みんなの体を丈夫にする「赤」の仲間の食べ物です。
ごはんと一緒によく噛んで食べましょう。
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- 2022/01/19
- 1月18日の給食
- 今日の給食の中には、海で育つ食べ物が２つあります。
何かわかりますか？
こたえ：さば・切り昆布
今日の昆布はいつも”昆布の佃煮”で食べている昆布より細いです。
どんな味がするかな？
昆布はお腹の中をきれいにしたり、みんなの髪の毛やお肌をきれいにする働きもあります。
苦手なお友だちも少しずつ食べてみてくださいね。
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- 2022/01/18
- 1月17日の給食
- 食べ物は体の中に入ると、色々な働きをします。
ご飯や芋は力のもとになる『黄色の食べ物の仲間』
魚・肉・大豆などは、体を作るもとになる『赤の食べ物の仲間』
野菜・きのこ・海藻は病気から体を守る働き『緑の食べ物の仲間』があります。
園の給食には、毎日3つの仲間がそろっています。
苦手な食べ物も少しずつ食べるようにできるといいですね。
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- 2022/01/17
