- 5月11日の給食
- いつも給食の中で、お料理をパッと明るく、美味しそうにするオレンジ色の野菜は何でしょう？
こたえ：にんじん
お店には1年中あるにんじんですが、畑では春と秋に採れます。
カロテンという栄養が多くの病気から体を守る力があります。
油と一緒にとることで、より効果があります。
皮と実の間に栄養が多いので、園では皮ごと使っています。
今年は園の畑にも種をまくそうです。
大きくなるのが、楽しみですね。
-
- 2021/05/11
- 5月10日の給食
- 今日は、みんなが大好きな昆布の佃煮です。
実はこの昆布は、毎日みんなが食べている「すまし汁」や「みそ汁」の出汁をとった昆布です。
大きな昆布を四角に切って、酢で柔らかくしてから、醤油やみりん、かつおや胡麻などで味付けしています。
一度使った食材も、少し工夫すれば、美味しいお料理になりますよ。
-
- 2021/05/10
- 5月7日の給食
- 少し暑くなってきましたね。
「冷拌三絲（リャンパンサンスー）」というお料理は、千切りにした野菜やお肉を冷やして、ごま風味の和え物にしたものです。
暑い日でもさっぱり食べられて、栄養も摂れる中国のお料理です。
今日は6種類の食材が入っています。見つけられますか？
-
- 2021/05/07
- 5月6日の給食
- 5月5日こどもの日（端午の節句）は、男の子の健やかな成長や幸せを祈ってお祝いをする日です。
こいのぼりは、「立派に成長しますように」と願いを込めて飾ります。
みんなが作ったこいのぼりは、お家に飾りましたか？
今日は給食のハンバーグもこいのぼりにしました。
しっかり食べてたくさん遊んで元気に過ごしてください。
-
- 2021/05/06
- 4月30日の給食
- お店では1年中野菜が売られていますが、中には今の時期に「春〇〇」や「新〇〇」と呼ばれるものがあります。
これらは「春野菜」といって、春に採れたり、おいしくなる野菜で、柔らかくて甘い味がします。
ちょっぴり苦い味や、香りが強いものもあります。
今日はスープに春キャベツと新玉ねぎが入っています。
どんな味がするかな？
-
- 2021/04/30
- 4月28日の給食
- みんなの大好きな鮭を焼いてほぐし、ご飯の中に入れました。
鮭は身が赤く、他の魚にはあまり含まれない「ビタミンA」という栄養が多く含まれ、風邪を予防したり、病気に負けない体を作る働きがあります。
今がおいしい「わかめ」と一緒に海のパワーいっぱいのごはん、よく噛んで食べてください。
-
- 2021/04/28
- 4月27日の給食
- きなこは、何からできているか知っていますか？
こたえ：大豆
きなこには、みんなの血や筋肉、髪の毛、爪などを作る「たんぱく質」やお腹の中をきれいにする「食物繊維」がたくさん含まれています。
ごはんにかけて食べると、甘くておいしいですね。
たくさん食べて、元気に遊びましょう。
-
- 2021/04/27
- 4月26日の給食
- 今日の魚は何という名前か知っていますか？
こたえ：カラスカレイ
カレイには丈夫な体を作る「たんぱく質」が多く含まれています。
消化が良いので、赤ちゃんも食べられます。
ムニエルや塩焼きも美味しいですが、今日は醤油とみりんにつけて照り焼きにしました。
やわらかい魚ですが、よく噛んで食べましょう。
-
- 2021/04/26
- 4月23日の給食
- みんながいつも食べている給食に必ず入っている野菜があります。
もちろん今日も入っています。何かわかりますか？
こたえ：にんじん
にんじんには、病気に負けない体を作ったり、お肌や目に良い栄養がたくさん含まれています。
この栄養は皮の部分に多いので、給食ではにんじんをきれいに洗って皮ごと使っています。
今日のきんぴらのように、油を使って料理すると、吸収率がアップし体の中でパワーに変わりやすくなります。
-
- 2021/04/23
- 4月22日の給食
- 今日は肉巻きは切った厚揚げと細長いごぼうを、薄い肉でくるくる巻いて作りました。
巻いたままの形で、肉と厚揚げとごぼうを一緒に食べると、口の中で3つの味が混ざり合って美味しいです。
ごぼうは少しかたいので、よく噛んで食べましょう。
毎日よく噛んで食べていると、歯もあごも強くなっていきます。
力を出すときも、奥歯がしっかりかみ合うと、強い力が出せるようになります。
-
- 2021/04/22
