- 7月30日の給食
- オランダ煮は、食材を油で揚げたり炒めたりした後に煮た料理です。
高野豆腐は片栗粉をつけて揚げ、なすは油をからめて焼きました。
たくさんの食材を一緒に煮ているので、うま味も栄養もたっぷりです。
ゆっくりよく噛んで食べてください。
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- 2020/07/30
- 7月29日の給食
- 「タコライス」はメキシコという暑い国の「タコス」という料理を、沖縄の人がご飯の上にのせて作った料理です。
ピリッと辛い味付けのひき肉やレタス・トマトなどの野菜をのせる料理ですが、園では、みんなが食べやすいように、少しカレー風味のひき肉・玉ねぎ・エリンギをご飯に混ぜ、トマト・レタス・とうもろこしを上にのせて色彩良く仕上げました。
ジメジメした日にも、カレー風味で食べやすいので、よく食べて元気に過ごしましょう。
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- 2020/07/29
- 7月28日の給食
- 今日のお汁の中にいれた「麦とろ麺」は福井で採れた大麦が使われています。
夏の初めに採れたものです。
大麦はビタミン・ミネラル・食物繊維が多く、暑いときに熱を取り除く働きもあります。
園で作った梅を入れ、さっぱりとしたお汁にしました。暑い夏のピッタリです。
みんなが飲んでいる麦茶も大麦から作られています。
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- 2020/07/28
- 7月27日の給食
- みなさん、朝ごはんはしっかり食べてきましたか？
朝ごはんを食べると、水分や栄養の補給になるので、暑さに負けない丈夫な体を作り、元気に遊べます。
今日の給食には、夏の野菜、トマト・きゅうり・なすを使っています。
栄養がたくさん入っていて、疲れた体を元気にします。
たくさん食べて、元気に過ごしてください。
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- 2020/07/27
- 7月22日の給食
- ご飯の中の緑色の豆は枝豆です。
夏にとれる豆で、さやごとゆでて、中の豆だけ食べます。
枝豆は、畑にずっとおいておくと葉やさやが茶色になって、中の豆はさやの中で肌色の大豆になります。
栄養も大豆のようにたくさん入っていて、夏の暑さで疲れた時に体を元気にします。
ごま和えの中のいんげん豆も、春～夏にとれます。いんげん豆はゆでてさやも豆も一緒に食べる豆です
２種類の豆を比べて食べてみてください。
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- 2020/07/22
- 7月21日の給食
- 今日は土用の丑の日です。
土用とは、夏の一番暑い時期で、立秋の前の18日間のことをいいます。
昔から土用の丑の日にうなぎを食べると、暑さに負けない強い体になると言われています。
今日はうなぎのかわりに、いわしを焼いてたれをつけ、かば焼きにしました。
骨ごと食べられるので、よく噛んで食べてみてください。
骨も丈夫になります。
うなぎの他にも「う」のつくものを食べるといいそうですよ。（うどん、うめぼし、うりなど）
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- 2020/07/21
- 7月20日の給食
- 今日はじゃがいものお話です。園の給食には、いろんなお料理にじゃがいもが使われていますね。
赤・緑・黄色の食べ物のどの仲間か分かりますか？
じゃがいもはでんぷんからできていて、ごはんや小麦と同じ、力の元になる黄色の食べ物の仲間です。
今日は、じゃがいもの味がよく分かるように、焼きじゃがいもにしました。
よく味わって食べてください。
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- 2020/07/20
- 7月17日の給食
- みんな、かぼちゃは好きですか？
かぼちゃは野菜の中でも色の濃い野菜（緑黄色野菜）で、
夏を乗り切るために必要なビタミンなどの栄養を豊富に含んでいます。
今日はかぼちゃに油をかけて、オーブンで焼き、サラダにしました。
畑のかぼちゃもたくさんとれるといいですね。
どんなお料理にして食べたいですか？
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- 2020/07/17
- 7月16日の給食
- 今日は肉団子を春雨と一緒に煮込んだスープ煮です。
鶏肉・豆腐は赤色の仲間、にんじん・しいたけ・チンゲン菜・玉ねぎ・白ねぎは緑色の仲間、春雨は黄色の仲間なので、スープ煮は3色分けの全ての色の食べ物が入って、栄養たっぷりです。
この栄養を体の中のパワーに変えるために、よく噛んで食べましょう。
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- 2020/07/16
- 7月15日の給食
- サラダの中に、透明で細長い食べ物が入っているのがわかりますか？
寒天（糸寒天）といいます。
「天草」という、海に育つ海藻の仲間から作られます。
お腹のお掃除をして、体をきれいにするが働きがあります。口の中ではカサカサした感じがしますが、ひんやりとして、サラダが食べやすくなります。
手作りおやつのフルーツ寒天や豆乳寒、水ようかんは寒天（粉寒天）を溶かして作ります。
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- 2020/07/15
