- 11月14日の給食
- 今日の「きのこかき揚げ」には２種類のきのこが入っています。
何というきのこか分かりますか？
こたえ：まいたけ・エリンギ
先がこげ茶色でひらひらしているのがまいたけ、白くてコリコリした食感なのがエリンギです。
きのこにはお腹の掃除をして、お腹をすっきりさせる働きがあります。
食べやすいように、人参、玉ねぎと一緒に油で揚げました。 -
- 2024/11/14
- 11月13日の給食
- 今日のご飯の中には黒いお米が入っています。
この黒米には、私たちが元気に過ごすために欠かせないビタミンやミネラルが含まれています。
白いお米と一緒に炊くとお米が紫色になります。
この紫色にも病気を予防する力（抗酸化力）があるそうです。
黒米を奥歯でかんでみると、プチプチ、もちもちした食感が楽しめます。
よく噛んで確かめてみてくださいね。
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- 2024/11/13
- 11月12日の給食
- 今日のお魚のまわりについている白と黒の粒々は何でしょう？
こたえ：ごま
皮が白いごまは白ごま、黒いごまは黒ごまといいます。
今日は白と黒しかありませんが、金ごまもあります。同じごまでもそれぞれ違った風味がします。
ごまは小さいですが、みんなの体を動かすエネルギーになる栄養や病気に負けない体をつくる栄養が詰まっています。
お魚と一緒に食べましょう。 -
- 2024/11/12
- 11月11日の給食
- 今日はシチューです。いろいろな食材を入れて煮込み仕上げに豆乳を
入れました。
クイズ① シチューの中に、これからの季節にとれる野菜が入っています。何でしょう？
こたえ：白菜・かぶ・かぶの葉・人参
クイズ②きのこの仲間が入っています。給食であまり使っていないきのこです。
こたえ：マッシュルーム
野菜やきのこ、肉、豆乳に入っているたくさんの栄養が風邪などの病気から体を守ります。 -
- 2024/11/11
- 手作りおやつ~水ようかん~
- 福井県では冬に水ようかんを食べる風習があります。
園ではさらしあんときび砂糖であんこから作っています。
やさしい甘さの園の水ようかんは大人気です。 -
- 2024/11/08
- 11月8日の給食
- 今日の汁物に入っている白い野菜の名前を知っていますか？
こたえ：かぶ
色は大根と似ていますが、細長い大根と違って丸い形をしています。
かぶは冬野菜の1つで風邪をひきにくくする栄養が詰まっています。今日はかぶの葉も一緒にお汁に入れました。
畑でかぶを育てているクラスもありますね。
皆が育てている冬野菜の様子を給食の先生にも教えてくださいね。 -
- 2024/11/08
- 11月5日の給食
- みんなは”ビーフン”を知っていますか？
ビーフンはお米の粉から作られた麺です。
今日は、豚肉、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、きくらげ、
ニラ、にんにくと一緒に炒めて焼きビーフンにしました。
いろんな材料が入っているので、
噛むといろんな音や食感を楽しめます。（シャキッ、ぐにっ、つるっ）
ゆっくりよく噛んで食べてください。 -
- 2024/11/05
- 11月1日の給食
- 八宝菜はたくさんの宝（食べ物）が入った料理です。
今日は野菜が4つ、きのこが1つ、肉や魚介類が4つ入っています。何かわかりますか？
こたえ：（野菜）白菜・人参・玉ねぎ・チンゲン菜
（きのこ）きくらげ
（肉・魚介類）豚肉・えび・いか・貝柱
たくさんの材料の味や栄養が混ざり合って、片栗粉でとろみもつけてあるので、体がぽかぽか温まり、病気に負けない体を作ります。
サラダのさつま芋・りんごは秋に収穫され今がおいしい食べ物です。
よく噛んで味わってください。 -
- 2024/11/01
- 10月31日の給食
- 今日はかぼちゃが入ったグラタンです。
かぼちゃには「カロテン」という栄養素がたくさん詰まっていて、のどや鼻から入る風邪などの菌から体を守る働きをします。
かぼちゃの皮にもこのカロテンがあるので、園では皮も捨てずに調理します。
大きく切って調理したのでかぼちゃのうま味と甘味が逃げ出さず、美味しく仕上がります。
ブロッコリーやスープもよく噛んで食べましょう。
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- 2024/10/31
- 10月30日の給食
- みんなが畑に植えた種が芽を出し、だんだん大きくなってきましたね。
今日のご飯には根っこを大きくするために間引きした大根葉とカブの葉を入れました。
（らいおん組さんが畑で採ってきてくれました）
大根やかぶの葉には風邪や病気を予防するビタミンがたっぷり含まれています。
よくかんでたべて元気な体を作りましょう。 -
- 2024/10/30
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