- 11月27日の給食
- 冬野菜とは冬にいちばん美味しく食べられる野菜のことを言います。
みんなはどんな冬野菜を知っていますか？
（白菜、大根、蓮根、ごぼう、かぶ、ブロッコリーなど）
今日の給食では白菜、大根、かぶ、ブロッコリーが冬野菜です。
冬野菜には体を温め、風邪に負けない体をつくる働きがあります。
よく噛むことでも体がポカポカとして温まりますよ。 -
- 2025/11/27
- 11月26日の給食
- 畑ではいろんな野菜が収穫できるようになってきました。
何を育てているか知っていますか？
（大根、人参、小松菜、白菜、ブロッコリー、かぶ、キャベツなど）
今日は畑の小松菜を茹でて、細かく切り、ごはんの中に混ぜました。
小松菜には風邪や病気を予防するビタミンだけでなく
骨や歯を丈夫にするカルシウムなども多く含まれているので、
ぜひ大好きになってくださいね。 -
- 2025/11/26
- 11月25日の給食
- そぼろ煮とは細かくした肉などと一緒に料理した煮物のことを言います。
今日は厚揚げや野菜と一緒に煮て、肉のうま味が具に染み込んでいます。
野菜は4つ入っています。何でしょうか？
答え）蓮根、人参、じゃが芋、玉ねぎ
蓮根は寒い時期に採れる野菜で、
体を温めたり、お腹のおそうじをする働きがあります。
しっかり食べて元気に過ごしましょう。
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- 2025/11/25
- 11月21日の給食
- 今日は白身魚のきのこあんかけです。
冬に美味しい鱈という魚に、きのこたっぷりのとろとろのあんをかけました。
あんかけには3種類、汁には1種類のきのこが入っています。
何という名前か分かりますか？
あんかけ：えのきたけ、まいたけ、しいたけ
汁：しめじ
食べられるきのこは100種類あって、いろんな色や形をしています。
みんなは他にどんなきのこを知っているかな？ -
- 2025/11/21
- 11月20日の給食
- 今日は「すき焼き風煮」です。
みんなはお家で「すき焼き」を食べたことがありますか？
園のすき焼き風煮は、お肉や豆腐をお野菜、きのこと一緒に
グツグツ、コトコト煮て作りました。
だしの味が染みて美味しいですよ。
おやつは芋きんつばです。
周りの白い部分は白玉粉と小麦粉を合わせて作りました。
もちっとしていて美味しいです。 -
- 2025/11/20
- 11月19日の給食
- 赤色の細長い食べ物の名前を憶えていますか？ すこ
今年も給食で何度か出ていますね。
「すこ」は福井県で昔から食べられてきたお料理で
体の中の古い血を新しくし、体を元気にします。
里芋の茎の「赤すいき」を酢、きび砂糖、塩で作った液につけて作ります。
すっぱい酢に漬けると元々赤い茎がきれいな赤色の変わります。
噛むとどんな音がするかな？ -
- 2025/11/20
- 11月18日の給食
- 今日は鍋に野菜と高野豆腐を煮たところに
片栗粉をつけた鶏肉をジブジブと煮た治部煮という温かいお料理にしました。
温かいものを食べると体が温まって風邪を引きにくくなります。
汁にも栄養が溶けだしているので、汁まで飲んで体を温めてくださいね。
※うさぎ組さんは給食でりんごを食べました。 -
- 2025/11/18
- 11月17日の給食
- 丸い穴のあいた野菜があります。
何か分かりますか？ れんこん
れんこんは、はすという植物の茎が大きくなったもので
泥の中に埋まっています。
丸い穴は呼吸のため空気の通り道です。
れんこんには病気に負けない体をつくる栄養があります。
今日は薄く切ってから焼きました。
どんな味がするかな？ -
- 2025/11/17
- 11月14日の給食
- 八宝菜はたくさんの宝が入っているという意味で、たくさんの食べ物が入っている料理です。
豚肉、きくらげやえび、いか、貝柱の他に野菜が4種類入っています。
何の野菜か分かりますか？
答え）白菜、チンゲン菜、人参、玉ねぎ
汁にはいろいろな食べ物のうま味や栄養が溶け込んでいます。
しっかり食べて、病気に負けない体をつくりましょう。 -
- 2025/11/14
- 11月12日の給食
- へしこごはんの中に入っている四角い形をしたお野菜は何だと思いますか？
答えは大根です。
大根は冬にとれる野菜で、土の中で育ち、
寒い冬を乗り越えるパワーが詰まっています。
大根は煮物やお汁に入れたり、今日のように生で食べても美味しいし、
たくあんを作ることもできる万能なお野菜です。
ぞうぐみさんはもう少し寒くなったら畑の大根でたくあんを作るので楽しみにしていてください。 -
- 2025/11/12
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