- 1月15日の給食
- 1月15日はみんなが住んでいる鯖江市が誕生した日「ふるさと鯖江」の日です。
今日は鯖江で昔から食べられている「こじわり大根」と
打ち豆の入った「まなべ汁」にしました。
こじわり大根は、大根や人参を包丁で切るのではなく、
「つきおろし器」という道具を使ってななめにつきおろします。
味がよく染み込んで、食べやすいお料理です。
どんな味がするかな？ -
- 2024/01/15
- 1月12日の給食
- 今日の唐揚げは、何のお芋を使っているか分かりますか？ 里芋
里芋を醤油、みりん、酒でころころ転がしながら煮た
「煮っころがし」に片栗粉をつけて油で揚げました。
どんな味がするかな？
ゆっくりよく噛んで食べてください。
※ブロッコリーはぞう組のお友達が育てたもの、
汁に入っている大根・にんじんは、らいおん組のお友達が皮むきしたものです。 -
- 2024/01/12
- 手作りおやつ ～ぜんざい～
- 鏡開き(1月11日)とは、みんなの健康や幸せを願って、
お正月に神様にお供えした鏡もちを食べる日です。
ぜんざいに使われている小豆の赤い色には、
悪いことを追い払ってくれるパワーがあるとも言われています。
※こりす組さんは、きなこおにぎりを食べました。
りす組さんは、あんこおはぎ・きなこおはぎを食べました。 -
- 2024/01/11
- 1月10日の給食
- 今日の和え物に入っている蓮根はいつもの味付けと少し違います。
すっぱい食べ物をつくる時にできる汁で味を付けました。
何の汁か分かるかな？
ヒント1：らいおんぐみさんは作ったことがあります。
ヒント2：蓮根の色をよく見ると分かるかもしれません。
答え）梅（梅酢）
蓮根にはおなかのそうじをして調子を良くする働きがあります。
よく噛んで食べましょう。 -
- 2024/01/10
- 1月9日の給食
- 今日のサラダはビーフンサラダです。
ビーフンは普通の麺と違ってお米からできています。
お肉やお野菜と一緒に炒めても美味しいし、
今日のようなさっぱりとしたサラダにしても美味しいです。
ツルツルとしていて食べやすいですが、しっかりよく噛んで食べましょう。 -
- 2024/01/09
- 1月5日の給食
- お正月はお家でどんな料理を食べましたか？
今日の給食は七草雑炊です。
七草とは7種類の野草のことで、早春に1番早く芽が出ることから悪いものを追い払うと言われています。
園では七草の中から、すずなとすずしろを入れました。
皆も食べたことがある野菜です。
何か分かるかな？
すずな：かぶ
すずしろ：大根 -
- 2024/01/05
- 12月28日の給食
- 今日は今年最後の園の給食です。
昔から1年の終わりには、年越しそばを食べる風習があります。
細くて長いそばには次の年も元気に過ごし、
長生き出来ますようにという願いが込められています。
園では、そばの代わりにうどんにしました。
今年はどんな1年でしたか？思い出しながら食べてください。
明日から長いお休みです。
お家での食事も好き嫌いせず、朝・昼・夕しっかり食べて、
新しい年も元気に登園してきてください！ -
- 2023/12/28
- 12月27日の給食
- 切干大根は大根を細長く切って、お日様に当てて干し、乾燥させた食べ物です。
干すことで甘みが増し、生の大根よりもみんなの骨を強くする栄養が多くなります。
今日は、ごはんに切干大根を入れました。
いつもは和え物や煮物に入れることが多いですが、
ごはんに入れるとどんな味がするかな？
よく味わって食べて下さい。 -
- 2023/12/27
- 手作りおやつ ～きなこ餅～
- おやつは、もちつきの時に作ったお餅で、きなこ餅を作りました。
みんな嬉しそうに食べていました。 -
- 2023/12/26
- 12月26日の給食
- 今日のつけあわせの野菜は、噛み応えのあるメニューにしました。
野菜が入っているか分かりますか？ 小松菜、れんこん、にんじん
これらの野菜には風邪や病気から体を守ったり、お腹のおそうじをするはたらきがあります。
よく噛んで食べてくださいね。
※りす組さんはおやつで、きなこおにぎりを食べました。 -
- 2023/12/26
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