- 10月16日の給食
- みんなは厚揚げが何からできているか知っていますか？
厚揚げは、まず大豆を絞った豆乳を固めて豆腐を作ります。
その豆腐を厚く切って油で揚げると厚揚げになります。
みんなが住んでいる福井県は日本で一番油揚げを食べているそうです。
今日は人気メニューのグラタンの中に入れました。
どんな味がするかな？ -
- 2025/10/16
- 10月15日の給食
- きのこは1年中お店で売られていますが、山や自然の中では秋に採れて美味しい食べ物です。
3つのきのこを使ってしょうゆ味の炊き込みごはんにしました。
3つのきのこが何か分かりますか？
答え）しめじ、エリンギ、舞茸
きのこには食物繊維やビタミンなど病気から体を守る栄養が入っています。
赤い色のすこは福井に昔から伝わる料理です。
里芋の葉の茎で料理して、甘酢に漬けてあります。
甘くて少しすっぱい味でさっぱりとしています。 -
- 2025/10/15
- 10月14日の給食
- 今日のお魚は9月にも一度食べたことのある魚です。
何か分かりますか？
さんま
さんまは秋が旬で鯖と同じ背中の青い魚です。
みんなの血をサラサラにしたり、頭が良くなる栄養があります。
今日はみんなが給食を食べているときに、
海で泳いでいたさんまさんがお部屋に行きます。
お楽しみに！ -
- 2025/10/14
- 10月10日の給食
- オランダ煮は油で揚げた食材を出汁で煮込んだお料理です。
園では高野豆腐を油で揚げ、野菜や芋、きのこと一緒に煮込んでいます。
畑で採れたなすも少し入っています。
見つけられるかな？
この前、給食の先生のお話で聞いた通り
30回より多く噛んでから飲み込みましょう。 -
- 2025/10/10
- 10月8日の給食
- 今日のみそ汁の中には「うち豆」が入っています。
どれか分かりますか？
うち豆は大豆を木づちでたたいて潰したもので、
早く煮えるし、栄養も体に取り込みやすくなります。
みそ汁に入れることでうま味が出ます。
よく噛んで食べてみてください。
ごはんの中には畑で間引いたかぶの葉も入っていますよ。 -
- 2025/10/08
- 10月7日の給食
- 秋に美味しいさつまいもには病気に負けない体を作ったり、
お腹の中をおそうじする栄養があります。
今週はりす組のお友だちが畑でさつまいも掘りをしています。
昨日は大きなさつまいもがいっぱい採れました。
らいおん組のお友だちが育てたさつまいもはもう少しあとに掘る予定です。
楽しみにしていてください。
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- 2025/10/07
- 10月6日の給食
- 鯖の唐揚げは、鯖に醤油と生姜汁で味を付け、
まわりに片栗粉をまぶし、油を少しかけて焼いてあります。
魚の臭みもなくなり、カリっと歯ごたえで魚が苦手でも食べやすくなります。
カムカム忍者さんから教えてもらったように、
カムカムの術を使ってよく噛んで食べましょう。
手作りおやつは「お月見団子」です。
今日は十五夜(中秋の名月)で
一年で一番お月さまが綺麗に見える日です。 -
- 2025/10/06
- 10月3日の給食
- みんなはよく噛んで食べていますか？
すこし前に、給食の先生とかむかむ忍者さんでお話に行きました。
覚えていますか？
前歯で一口の大きさに噛み切り、
奥歯で30回くらいモグモグ噛んで飲み込みましょう。
よく噛んで食べると食べ物の味がよく分かるし、
虫歯になりにくかったり、良いことがたくさんあります。 -
- 2025/10/03
- 10月2日の給食
- 今日の給食には秋にいちばん美味しく食べられる食べ物が3つ入っています。
何か分かりますか？
さつまいも、りんご、しいたけ
そのときに美味しく食べられるもののことを”旬の食べ物”といいます。
旬の食べ物は美味しいだけでなく、栄養もふつうよりたくさん詰まっています。
よく噛んで味わって食べてくださいね。 -
- 2025/10/02
- 10月1日の給食
- 今日のカレーにはきのこを入れました。
きのこは一年中お店で売っていますが、秋が一番美味しくなります。
みなさんどんなきのこを知っていますか？
（しいたけ、しめじ、えのきたけ、エリンギ、マッシュルーム、きくらげなど）
今日は2つのきのこが入っています。
当てられるかな？（しめじ、エリンギ）
きのこはお腹の調子を整える食物繊維や、
病気から体を守るビタミン、ミネラルをたっぷり含んでいます。
苦手な子も少し食べてみてくださいね。 -
- 2025/10/01
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