- 12月10日の給食
- しんよこえカレーは市販のルウは使わず、
カレー粉、ケチャップ、しょうゆ、塩で味をつけ、上新粉でとろみをつけます。
具材には旬の野菜やきのこを使います。
今日は冬野菜が入ったしんよこえカレーです。
4つの冬野菜が入っていますが見つけられますか？
大根、里芋、蓮根、かぶの葉
大根は園の畑で採れたものです。
園では毎月しんよこえカレーの日がありますが、
この4つの冬野菜が入ったしんよこえカレーは今日だけですよ。 -
- 2025/12/10
- 12月9日の給食
- 今日の汁の中には5種類の食材が入っています。
何が入っているか分かりますか？
白菜、人参、しいたけ、ねぎ、打ち豆
汁にいろんな食材が入ることで、
それぞれの野菜、きのこ、打ち豆のうま味が出て美味しくなります。
風邪や病気に負けない強い体をつくる栄養もたっぷり含まれているので、
温かいうちに食べてくださいね。 -
- 2025/12/10
- 12月8日の給食
- 今日のサラダに入っている白い野菜は何か分かりますか？ 大根
大根は一年中お店で売られていますが、今の時期は寒さから身を守るために糖分が増して甘くなります。
そんな大根の味がより分かるように、今日は生のままサラダにしました。
ぞうぐみのお友だちが畑で育てた大根です！
どんな味がするかな？ -
- 2025/12/08
- 12月5日の給食
- 高野豆腐とキャベツや人参、玉ねぎを炒めて、味噌で味をつけました。
味噌は、らいおんぐみさんがぞうぐみの時に作ったもので、
いつもみそ汁のときに使っているのと同じ味噌です。
園の味噌は何から作ったでしょうか？
①肉 ②人参 ③大豆
答え）③大豆
茹でた大豆に米麹と塩をよく混ぜておいておくと味噌になります。
高野豆腐やキャベツなどの野菜と味噌が絡まって、
ちょっぴり甘めの優しい味がします。 -
- 2025/12/05
- 12月4日の給食
- 今日のグラタンには冬に美味しく食べられる鱈のお魚と、ほうれん草が入っています。
身が白い魚なので分かりにくいかもしれませんが見つけられますか？
冬に食べる鱈はふっくらとしていて脂ものっているので美味しいですよ。
園ではそのときに旬(美味しく食べられる)食べ物を入れたグラタンを作っていますが、
みんなはどんな食べ物が入ったグラタンが食べたいですか？
リクエストがあったら教えてくださいね。
グラタンに昨日きりんぐみのお友だちが皮むきのお手伝いをした玉ねぎが入っています。 -
- 2025/12/04
- 12月3日の給食
- 毎日畑でいろんな野菜がとれてきました。
昨日はぞうぐみさんが大きな大根をたくさんとったので、
これからいろんな料理に使っていきます。
楽しみにしていてくださいね。
今日はけんちん汁の中に入れました。
大根は根っこの野菜なので体を温める効果があります。
風邪や病気を予防するビタミンもたっぷり含まれていますよ。 -
- 2025/12/03
- 12月2日の給食
- 今日のメニューは鮭大根です。
ピンク色の鮭という魚と、冬に美味しい大根を一緒に煮て作りました。
みんなは大根に2つ切れ目が入っていることに気がつきましたか？
これは大根によく味が染みて、やわらかく美味しくなるようにという工夫です。
本当に味が染みているか、是非確かめてください。 -
- 2025/12/02
- 12月1日の給食
- 今日は寒い季節にはぴったりの温かい肉豆腐です。
豚肉と豆腐や野菜、きのこ、糸こんにゃくがたっぷり入った料理で
汁も一緒に食べると体がポカポカと温まります。
酢の物には、果物の柿が入っています。
柿には体を元気にする栄養が入っています。
しっかり食べて病気に負けない体になりましょう。 -
- 2025/12/01
- 11月28日の給食
- 園の給食は毎日のようにお汁が出ています。
給食の先生は朝、お汁を美味しくするためのだしをとっていて
かつお節、削り節、にぼし、昆布からとっています。
だしをしっかりとることで、豆腐やお野菜を美味しく食べることができます。
昨日の給食にもあったように、だしをとった後は昆布を佃煮にしたり、
かつお節をふりかけにして美味しく食べることができます。 -
- 2025/11/28
- こりす組のこんだて
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