- 1月20日の給食
- 今日のカレーの中には冬に美味しくなる野菜が入っています。
大根、人参、里芋見つけられますか？
これらの野菜は寒い冬でも生きていける強い力を持っています。
私たちはこの野菜たちを食べることで寒さや風邪に負けない強い体を作ることができます。
野菜を探しながら、ゆっくりよく噛んで食べてくださいね。 -
- 2023/01/20
- 1月19日の給食
- 今日は鯖をみそ、酒、みりんなどの調味料で煮込んだ『鯖のみそ煮』です。
鯖には、丈夫な体のもとになる栄養（たんぱく質）がたくさん含まれていて、
さらに病気に負けない体をつくる栄養もあります。
みそ味なので、白ご飯にぴったりです。
ねぎも一緒に食べると美味しいですよ。
骨があるので、骨を探しながらゆっくりよく噛んで食べてください。 -
- 2023/01/19
- 手作りおやつ ～きなこ餅～
- 今日のもちつき会でついたお餅にきなこをかけて、きなこ餅にしました。
「美味しい！」「すぐなくなっちゃった！」と大人気でした。
つきたてのお餅はモチモチしていて美味しかったですね！ -
- 2023/01/18
- 1月18日の給食
- お餅つきは楽しかったですか？
みんなの掛け声でたくさんのお餅ができました。
昔からお餅はお祝いや特別な日に食べるものでした。
お餅を入れた雑煮をお正月に食べることで、1年間元気に過ごせるようにお願いします。
みんなも雑煮を食べて元気に過ごしましょう。
お餅が喉に詰まらないように、少しずつゆっくりよく噛んで食べてください。
おやつにはきなこ餅を出します。
楽しみにしていてください。 -
- 2023/01/18
- 1月17日の給食
- 筑前煮は福岡県に古くから伝わる料理で、福岡県ではお正月に食べられる煮物です。
”運(うん)”がつくようにと、"ん(うん)"のつく食べ物を入れました。
（だいこん、にんじん、れんこん、ごぼう（ごんぼ）、こんにゃく）
食材を油で炒めてから出汁で煮込んで味付けをします。
お肉や野菜、いも、きのこなど多くの食材が入っているので栄養たっぷりです。 -
- 2023/01/17
- もち米とぎ
- 今日らいおん組さんで、餅つき会で使うためのもち米とぎをしました。
「冷たい～！」と言いながらも、恐竜の手で優しく、みんな上手にといでいました。
餅つき会は明後日です。
楽しみにしていてください。 -
- 2023/01/16
- 1月16日の給食
- 園のパン粉焼きは、パン粉にオリーブ油をかけてオーブンで焼きます。
塩と胡椒で味付けしたお魚に水でといた「上新粉」というお米の粉をつけて、
焼いたパン粉をつけ、もう一度オーブンで焼きます。
たくさん油を使わずに作ることが出来るので、みんなの体にも良く、食べやすくなります。
今日のお魚はたらです。残さずに食べましょう。 -
- 2023/01/16
- 1月13日の給食
- 里芋はよく煮物にして食べますが、今日は唐揚げにしました。
里芋にしょうゆ、みりんで味付けして煮てから、片栗粉をつけて油で揚げてあるので、
外はカリッとして、中はもっちりしていて美味しいですよ。
里芋には食物繊維がたくさん含まれていて、お腹のおそうじをする働きがあります。 -
- 2023/01/13
- 手作りおやつ ～栗きんとん～
- 今日のおやつはおせち料理の一つである、栗きんとんです。
漢字で書くと「金団」で、金の布団という意味があり、
さつまいもや栗のきれいな黄色から黄金に見立てて、
金運などを得る縁起物とされています。
今日の栗きんとんは、秋に畑でとれたさつまいもも入っています。
※未満児さんは、中に細かい栗を混ぜました。 -
- 2023/01/12
- 1月11日の給食
- 今週の日曜日、1月15日は”ふる里 鯖江の日"です。
1955年1月15日に鯖江が誕生しました。
今日の給食は鯖江に関わるメニューにしました。
こじわり大根は昔から鯖江に伝わる料理で、”突きおろし器”という道具を使って大根と人参を細長く切って煮た煮物です。
まなべ汁は打ち豆を入れたみそ汁で、鯖江のお殿様の名前からつけられています。 -
- 2023/01/11
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