- 6月17日の給食
- ふりかけの中にある黒い食べ物、何かわかりますか？
こたえ：ひじき
ひじきは暖かい海で育つ海藻です。
ひじきは体の中をお掃除する「食物繊維」、丈夫な骨をつくる「カルシウム」、血をつくる「鉄分」がたくさん含まれています。
カルシウムと鉄分は、いろいろな海藻の中で一番多く含まれています。
今日はちりめんじゃこと一緒に、醤油とみりんで味付けし、ふりかけにしました。
ごはんと混ぜて食べてくださいね。 -
- 2021/06/17
- 6月16日の給食
- 今日のご飯の中に入っている「梅干し」と「青しそ」は、暑く、食欲のない日でも、食が進む食べ物です。
梅干しの酸っぱい味は、体の疲れもとってくれます。
青しそは畑で育っている赤しその仲間で、緑色をした爽やかないい香りのする葉です。
今日の梅干しは、去年のらいおんぐみさんと一緒に作ったものです。
今年もらいおん組さんと梅干しを作ります。
緑色をした梅が、赤い梅干しに変わります。
どうやって作るのか、楽しみにしていてください。 -
- 2021/06/16
- 6月15日の給食
- 今日はいつもの「しんよこえカレー」と違うところが２つあります。
違いがわかりますか？
１つ目は、いつもの五分付のお米に「押麦」を入れて炊いたところです。
黒いすじが入っているのが押麦です。見つけてみてね。
2つ目は、なすときぬさやでアジサイを作り、カレーの上にのせたところです。
なすは油で揚げると、きれいな色になり、甘みが出ておいしくなります。
苦手な子もカレーと一緒に少しずつ食べてみてね。 -
- 2021/06/15
- 6月14日の給食
- 今日の魚は「とびうお」です。
とびうおには、みんなの体を作るもとになる「タンパク質」やエネルギーを体の中に吸収するための「ビタミン」が多く含まれています。
みんなは「とびうお」がどんな魚か見たことがありますか？
とびうおの胸ビレは広げると羽のようになっています。
いつもは海の中にいますが、敵に追いかけられたりすると、海の上に上がって、胸ビレを広げてジャンプするそうです。
高さは２ｍ、距離は100～300ｍもとぶことができるそうです。 -
- 2021/06/14
- 6月9日の給食
- 「角ふときゅうりの酢味噌和え」は、昔から福井に伝わる「ふのからし和え」という料理を、食べやすいように少し変えて作りました。
報恩講というお寺のお参りの時などに食べられる料理です。
「ふ」は「角ふ」という四角いふを使います。
味付けは味噌と砂糖と酢で、甘酸っぱい味がします。
よく噛んで食べると、きゅうりはシャキシャキしています。ふはどんな感じかな？ -
- 2021/06/09
- 6月8日の給食
- これから暑くなってくると、「夏野菜」の季節です。
夏野菜は太陽の光を浴びて、暑さに負けない強い力があります。
今日は夏野菜の代表「トマト」です。
トマトの赤い色とちょっと甘酸っぱい味は、体の中の悪い菌をやっつけて、体を元気にします。
苦手な子も少しずつ食べてみてください。
園の畑のトマトも元気に育っていますね。収穫が楽しみですね。 -
- 2021/06/08
- 6月7日の給食
- 園の畑にある梅の木に実がなっているのを知っていますか？
梅は冬の寒い時期に花が咲き、今、実がなります。
梅からできる食べ物にはいろんなものがあります。
園では「梅シロップ」や「梅干し」を作っています。
6月の給食には「梅」や梅干しを赤くする「赤しそ」がたくさん出てきますよ。
苦手なお友達も少し食べてみてください。
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- 2021/06/07
- 6月4日の給食
- みんなは「青しそ」を知っていますか？
緑色のギザギザの葉っぱで、よくお刺身の横に添えてあります。
青しそは、殺菌作用や魚や肉の臭みをとる働きがあります。
今日は、カレイに青しそと甘くした味噌をつけて焼きました。
さっぱりと食べられる新メニューです。
どんな味がするかな？
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- 2021/06/04
- 6月3日の給食
- 今日の煮物がなぜ「さっぱり煮」というかわかりますか？
煮物にお酢を入れることで、さっぱり食べやすくなることから、この名前にしました。
お酢以外にも酸っぱいものを入れることで、暑い時期でも”さっぱり”おいしく食べることができます。
みんなは他にどんな酸っぱい食べ物を知っているかな？
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- 2021/06/03
- 6月2日の給食
- 今日のご飯に入っている「納豆」は何からできているでしょうか？
こたえ：大豆
納豆は大豆と違ってネバネバ、ぬるぬるしていて、大豆より柔らかいですね。
「納豆菌」という小さな生き物の働きで変身したのです。
納豆にはお腹の調子を良くしたり、骨を丈夫にしたり、血の流れを良くする栄養がたくさん入っています。
よく噛むことで、ますますみんなの体を元気にしてくれます。
さくらんぼには種が入っているので、まわりの実だけ食べましょう。 -
- 2021/06/02
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